悉尼市府计划将干草市场打造成美食文化热点

悉尼市政府计划斥资4000万澳元，将悉尼唐人街所在的干草市场（Haymarket）打造成为悉尼内城中一个充满活力的、拥有多元文化的美食与娱乐热点。

据《悉尼晨锋报》报道，作为重振已日渐衰败的干草市场地区的最新尝试，悉尼市政府公布了一项耗资4400万澳元的战略草案，通过在悉尼唐人街和附近新兴的泰国城（Thai Town）所在地段打造一个霓虹灯光区，改善公共空间，增加户外餐饮和摆满传统美食的店面，庆祝这座城市中多元化亚洲侨民的到来。

悉尼市市长摩尔（Clover Moore）说，在干草市场，以及位于唐人街传统中心地带迪克森街（Dixon Street）和莎瑟街（Sussex Street） 边界之外的悉尼中央商务区南端，越来越多地汇集了中国、泰国和韩国的零售商，新的振兴计划将应对干草市场的这些特征变化。

她说，多年来，干草市场地区一直在努力地从轻轨建设、疫情限制以及附近达令广场（Darling Square）的竞争所造成的困境中恢复过来，现在是为该地区制定新的总体规划的时候了。

“通过与该地区的居民和企业密切合作，我们将把这个独特的社区聚集在一起，打造一个世界一流的目的地、经济和文化区，”摩尔说。

这项振兴战略计划所涵盖的范围从悉尼利物浦街（Liverpool Street）一直延伸到中央车站（Central Station），包括了唐人街、干草市场、达令广场和贝尔摩公园（Belmore Park）。

这项草案公布前，悉尼市政府在去年咨询了1150名当地居民、业主和社区成员的反馈意见。

如果这项战略计划提案获得市议员的批准，迪克森街沿线的企业将获得拨款，并能更顺利地通过开发申请程序，以升级改造建筑，安装霓虹灯标志，并在店面橱窗内展示食品制作过程，增加街头的趣味性。

该草案还建议在帝苑剧院（Capitol Theatre）外的坎贝尔街（Campbell Street）建立一个共享区域，设有户外用餐区和灯光装饰。

悉尼市政府还在确定对华人社区具有重要意义的建筑，以便将其列入遗产名录，并希望在霓虹游乐场街头节和黄历中国新年庆祝活动取得成功后，支持举办更多庆祝亚洲文化节日的活动。

悉尼市城市规划、发展和交通部门主任詹恩（Graham Jahn）表示，在世界各地的唐人街中，如美国、加拿大或英国的唐人街，很少有与泰国城或韩国城同处一地的例子。在通常情况下，那些唐人街都有自己的区域，而且位置偏远。而悉尼的干草市场却不同，在拥有大量华人人口的同时，泰国、韩国、印尼和马来西亚背景的居民人数也在激增， 那里正在形成其独有的特性。