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纽约市长亚当斯(Eric Adams)6日联合市教育总监班克斯(David Banks)推出“膳食教育路线”(Food Education Roadmap),计划在全市公校普及健康膳食知识并提供营养餐饮,联合社区、学校、家长等一同帮助公校生建立终生健康理念。
亚当斯表示,纽约市在健康食品、饮食习惯和生活方式上处于领先地位,这次推出纽约市历史上首个食品健康路线战略方案,希望帮助下一代尽早培养健康膳食理念。他举例称,自己在转向素食餐饮后,糖尿病得以转好,视力也变好,更感到健康饮食的力量,希望更多的年轻人可以较早学习良好健康习惯。
首份“膳食教育路线”以报告形式展现,全面阐述市府和公校在此计划中的目标、战略和关键绩效。该份目标主要为帮助纽约市公校生建立终生健康习惯,具体实践方案包括制定“膳食教育指导手册”(Food Education Guidebook),为公校提供健康餐饮建议、扩大食堂食材选择(比如清真食堂)等。“膳食教育路线”报告可参考,https://reurl.cc/51Ge8v。
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