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英国超巿不再标示牛奶有效期 以减少浪费
www.creaders.net | 2022-01-11 14:43:37  世界日报 | 0条评论 | 查看/发表评论
 

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英国六大连锁超巿之一“莫里森”(Morrisons)近日宣布,本月底起,自有品牌牛奶将不再标示“有效期”,改为标示“最佳赏味期”,鼓励消费者以嗅觉判断牛奶品质,希望减少浪费。

回收慈善组织Wrap说,莫里森是第一家实施这种措施的英国超巿。莫里森资深牛奶采购员古德说:“牛奶被无端丢掉是浪费农民心血,也造成不必要的碳排放。高品质牛奶如果存放在良好环境,在有效期过后几天仍可安全饮用。”

古德建议客人自行判断牛奶是否变质,包括观察是否出现凝结和闻到酸味。他说:“在我们之前世世代代的人都用闻的,我相信我们也能做到。”


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