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经济复甦 纽约客减少付小费
www.creaders.net | 2021-06-06 15:23:04  世界日报 | 0条评论 | 查看/发表评论
  

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在去年疫情最严重时期,纽约市餐饮业因防疫令受到严重打击,外卖成为餐饮业最主要的经营来源,许多食客给小费很大方,为在疫情下持续的工作的人们提供温暖的支持;但随著目前防疫令的逐渐解除以及疫苗的推广,新数据显示,纽约人正在逐渐减少外卖小费。

根据“纽约时报”报导,纽约市在2020年4月疫情最严重的时候,外卖郎平均可收到16%的小费,现在他们收到的小费为每笔订单的14%;该报导蒐集了两家支付服务提供商Square和Toast的数据。

市服务业联盟(NYC Hospitality Alliance)执行长里吉(Andrew Rigie)表示,他对小费的减少并不感到惊讶,在疫情爆发之初,外卖郎被视为和医护、执法者一样的一线工作者,但随著经济的重启,他们逐渐被视为只是普通工作者。

“一些人继续给小费,但随著新冠疫情趋缓,更多人接种了疫苗,以及全市的重新开放,小费水平正在恢复正常,我并不感到惊讶。 ”他说,这也有著积极的一面,“现在室内和室外餐厅都开放了,宵禁也取消了,也提供了赚取更多小费的机会,与疫情最严重时期的工作相比,压力更小。”

但也有人认为,小费下降的幅度比数据显示的还要夸张,因为疫情严重期间,有一些大手笔的小费是以现金支付,不在统计数据内,例如,今年2月在受灾严重的华埠,YouTube拥有346万订阅者的网红小马(Arieh Smith)前往多间中餐馆点外卖,向业者送出共5000元的大红包博得不少眼球。

“我们给的小费肯定要比以往多,甚至在我们自己点外卖的时候。”华埠家具画廊的老闆Jan Lee在推特上写道。

但报告说,尽管小费的总体比率在下降,但纽约人仍持续支付高于疫情前的小费;数据显示,新冠疫情之前,只有超过50%的食客给餐厅员工付过小费,但去年这一比率上升至近70%,到今年4月才降至65%。

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