州长葛谟(Andrew Cuomo)4月30日宣布，纽约市餐厅下周五(7日)起堂食客容量扩大至75%，保证州内所有地区堂食客容量保持一致；5月15日起，纽约市健身房客容量也将增至50%。
葛谟表示，纽约市除餐厅堂食可扩大客容量外，理发店、美容店等个人护理服务也可从7日起将客容量增至75%，在客容量进一步恢复的同时，民众在这些场所仍需要配戴口罩和保持社交距离；此外鑑于纽约疫情数字不断降低，葛谟还宣布取消去年11月颁布实施的“聚集防疫策略”(Micro-Cluster Strategy)，取消“红区”、“橙区”、“黄区”三级防疫区。
纽约市服务业联盟(NYC Hospitality Alliance)行政总监雷吉(Andrew Rigie)表示，葛谟的最新宣布给过去一年饱受经济打击的全市小商家和员工带来一丝希望，大家都期待在政府部门的协助下，全面安全重启，让食客感受到这一世界餐厅之都的美丽。
葛谟本周还宣布，5月17日起，室外用餐区夜间宵禁将终止，室内用餐的宵禁则将在5月31日终止，从5月3日起，纽约市所有餐馆的酒吧区可恢复运营；州众议会则决议废除葛谟的一系列防疫行政令，不再要求顾客买酒时须同时点餐。
此外，确保出席者出示接种疫苗或病毒检测阴性证明的大型宴会活动凌晨1时宵禁将于5月17日终止，5月31日则终止所有大型宴会活动凌晨1时宵禁；自5月3日起，私人住宅也可举办宴会活动，室内聚集人数不得超过十人，室外不得超过25人，参与者须遵守防疫要求。
葛谟再呼吁16岁至25岁的青年尽快接种疫苗，并表示若获得家长允许，高中可以考虑安排校车载16、17岁的高中生前去接种。
截至30日，纽约州46%人口完成至少一剂接种，34.1%完全接种，每三人中有一人完全接种。
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