旧金山将在週四（1月28日），开始允许户外用餐和其它一些有限制的商业活动。但是仍然保留晚上10点的宵禁，以及对从旧金山湾区以外，进入旧金山的旅客，进行为期10天的隔离。

加州规定如果一个医疗区的重症监护病房（ICU）病床可用率，降至15%以下时，该医疗区的所有县，强制实施三週的居家防疫。去年12月，旧金山关闭了户外用餐和其它活动，再次开始居家防疫，同时不允许户外餐饮活动。

周一（1月25日），加州卫生官员突然宣布，解除区域性居家防疫令，重新使用4个等级的中共病毒（武汉肺炎，COVID-19）疫情指标，决定州内各县的经济重启。

旧金山仍将处于紫色级别，这是风险最高、限制最多的级别，但是开始允许户外用餐，要求桌子之间的距离必须至少6英尺，每桌不允许超过6人，不能超过两个家庭坐一起。

包括美甲沙龙、理发师和按摩服务在内的室内和室外个人服务业务，都可以重新开业，但必须戴面罩。动物园和博物馆的户外营业，可以恢复50%的容量。

旅馆可以开始为游客预订房间了。但由于旧金山将保持10天的旅行隔离，他们只能向湾区以外的游客，预订10天或更长时间的房间。

此外，还允许举行最多3户12人的小型聚会，保持社交距离，但不允许吃、喝。在订单期间，施加的一些容量限制可以扩大。杂货店可以将顾客容量从35%提高到50%。

旧金山市长布里德（London Breed）说："好消息是，我们现在的处境比过去很长一段时间都好。"旧金山目前每日平均增加病例为261例，低于372例的最高点。

不过，旧金山仍然维持晚上10点到早上5点的宵禁，禁止非必要的企业在这段时间营业，禁止任何人与家人以外的人聚会。宵禁将一直持续到该市进入红色级别。当然宵禁期间，人们还是可以外出的。

金门餐厅协会（Golden Gate Restaurant Association）的执行董事劳瑞．汤玛士（Laurie Thomas），反对维持宵禁。金门餐厅协会是旧金山餐馆营业的倡导者。托马斯说："宵禁意味著餐馆在晚上8点、8点半之后就不能接待顾客了。许多餐厅将不能在餐桌上安排第2次用餐，因此造成收入损失。"

她还说，户外用餐仍然限制餐厅的经营，她将继续强烈呼吁联邦、州和市，提供额外的财政援助。

州长纽森（Gavin Newsom）警告说，我们还没有走出困境，但是传染速度下降是取消禁令的一个原因。

截至週一，加州连续两週的阳性确诊率已降至9.5%，而两週前是13.6%。过去两週，ICU住院人数下降了9.5%，从4,854人降至4,395人。

湾区ICU病房的容量，预计将在2月21日达到25%的剩馀容量，加州范围内的容量为30.3%。

纽森说："我们预测4个星期后，病例率、确诊率会显著下降，住院人数和ICU住院人数还会进一步下降，所以我们马上取消了居家命令。"

当被问及，新型中共病毒变种更具传染性，解除封禁的行动是否太快时，纽森辩解说："如果事态开始朝著出乎意料的方向发展，我们将採取行动解决问题。"

他还表示，在不久的将来，政府将进一步放宽限制。希望加州快速降到低的层级。