华盛顿米其林指南出炉 川普旗下餐厅摘星

2020年华盛顿“米其林指南”今天揭晓，华盛顿川普国际饭店（Trump International Hotel in Washington）内的中泽寿司（Sushi Nakazawa）荣获一颗星。Getty Images

2020年华盛顿“米其林指南”今天揭晓，华盛顿川普国际饭店（Trump International Hotel in Washington）内的中泽寿司（Sushi Nakazawa）荣获一颗星。图为中泽寿司的主厨Daisuke Nakazawa(中)。Getty Images

法新社报导，2020年华盛顿“米其林指南”（Michelin Guide）今天揭晓，华盛顿川普国际饭店（Trump International Hotel in Washington）内的中泽寿司（Sushi Nakazawa）荣获一颗星，代表指南编辑认为这家餐厅“值得驻足”。

米其林指南说，“这家怡人且高雅的餐厅，一丝不苟的专注于品质、调味及技巧”。

根据餐厅网站，主厨中泽大祐提供20道菜色的餐点和握寿司品尝菜单，饕客想尝鲜还得在30天前订位。

中泽寿司店面位置极具争议性，因为川普被控运用总统职权，在外国宾客面前推销这间距离白宫仅几个街口的饭店，趁机大捞一笔。

在美国拥有餐饮帝国的西班牙裔名厨安德瑞斯（Jose Andres），曾因川普2016年竞选总统期间发表贬低移民言论而拒绝进驻川普饭店。

米其林最新华府指南为针对美国首府的第4版指南，共对18家餐厅颁发22颗星，包括主厨欧康奈尔（Patrick O'Connell）的小华盛顿酒店（Inn at Little Washington）这次再获颁3星。

米其林指南国际总监普勒内克（Gwendal Poullennec）在声明中说：“华府美食的类别和多元让我们视察员大为惊艳，反映华府作为全球政府和旅人交叉点上的文化。”