据洛杉矶县公共卫生局周六（5月23日）报告，到目前为止，史密斯菲尔德公司（Smithfield）拥有的南加肉类加工厂有116名工人新冠病毒检测结果呈阳性。这家位于弗农市（Vernon）的Farmer John工厂生产道奇牌热狗（Dodger Dogs）。
该公司在声明中表示，公司在这次瘟疫大流行期间采取了积极的措施来保护员工的健康和安全。这些措施包括一系列严格的准则和协议，遵循（甚至超过了）联邦疾病控制和预防中心（CDC）以及劳工部职业安全与健康管理局（OSHA）发布的指导意见。
该公司表示，他们已经增加了口罩和面罩的供应，在生产车间和休息区安装了有机玻璃屏障，并实施了大规模的温度扫描系统来筛查工人。
该公司还表示，他们为员工提供免费的武汉肺炎检测、带薪隔离时间，并告诉员工如果生病不要报到上班。公司还放宽了考勤政策，取消了武汉肺炎相关治疗的共付金，并将带薪休假福利扩大到被认为有医疗风险的员工。
“在这场大流行病期间，整个行业都面临着一个极为困难的选择：继续运营以维持我们国家的食品供应，或者关闭、将我们的员工完全隔离在风险之外”，该公司在5月初发布的一份声明中说，“这是个令人讨厌的选择。我们不希望对任何人做出这样的选择。如果我们国家的肉类工厂不运转，就不可能让全美国的餐桌上有蛋白质。”
史密斯菲尔德弗农工厂的疫情，是洛县公共卫生部门记录的非居民区最大的一次爆发。
洛县公共卫生局周日再确认14人死亡，新增940例病例。其中10位死者年龄超过65岁，其中8人有健康问题；2人年龄在41岁至65岁之间，1人有健康问题。此外，长滩市和帕萨迪纳市分别报告了1人死亡 。
截至目前，公共卫生部门已在洛杉矶县所有地区发现了44,988例武汉肺炎阳性病例，共有2,104人死亡。93%的死亡者有潜在的健康状况。6,177名检测阳性者（占阳性病例的14%）在患病期间曾在某一阶段住院治疗。目前有1,490人住院，其中28%的人在重症监护室，19%的人在使用呼吸机。洛杉矶县的检测能力持续增强，目前已检测近46.5万人，8%的人检测结果为阳性。
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