对武汉肺炎的担忧已使得悉尼人开始囤积日用品和能长期储存的食品，货架被一扫而空的现象开始出现在悉尼各地超市。但两大超市巨头均表示，突如其来的抢购潮导致的缺货只是临时现象，两大超市有着充足的库存。总理呼吁公众继续正常生活，两大超市已经向他保证会尽快补充货架上的短缺商品。
新州卫生厅长哈扎德（Brad Hazzard）周二表示，悉尼居民没有必要囤货。他告诉9号电视台《今日》节目：“我就置身在（有关疫情的）所有这些事情之中。我自己肯定不会囤货，我认为我们应该对此事保持冷静。”
他说，新型冠状病毒最终会在整个澳洲传播，就像其它类型的冠状病毒一样，但是80%以上的人只会有很轻的、像流感一样的症状。“我想，我们应该非常小心，勤加洗手，但不是冲出去抢购，这没有必要。”
2020年3月3日，悉尼华人区Hurstville的Woolworths超市的厕纸货架上空空如也。
2020年3月3日，悉尼华人区Hurstville的Coles超市的厕纸货架同样被消费者扫光。
至少从上周末开始，澳洲两大超市Coles和Woolworths货架上空空如也的照片开始在网上流传。人们抢购的物品包括厕纸、米、面、洗手液和一些能长期储存的物品。周一晚，悉尼南部的华人区好事围（Hurstville）的两家Coles超市和一家Woolworths超市的厕纸被一扫而空。
同样的现象也出现在悉尼北部的车士活（Chatswood）、艾坪（Epping）、康士比（Hornsby）、上北岸和下北岸的超市。
Woolworths超市发言人证实，的确有一些地区的超市出现部分货品短缺，但这只是临时现象。“我们的团队一直在努力尽快补充这些产品。我们的分销中心有充足的库存，我们将继续与供应商紧密合作，以维持供应。”
Coles超市发言人也表示，任何缺货只是临时的，工作人员正在积极补货。该超市表示，只有抗菌洗手液出现短缺。
在两大超市发布声明后，澳洲总理莫里森表示，他已经和这两大超市进行过沟通，两大超市已经向他承诺会加大货物的运输，公众应该以平静的方式继续生活。“超市已经跟我汇报了他们对供应链所做的调整和其它措施，我能做的就是呼吁大家继续以平常的方式来过自己的生活。”
一名居住在西悉尼的母亲表示，上周，她把自家的一个空屋子变成了储藏室,，这让她感觉好像在为世界末日做准备。“我开始储备豆子罐头、蔬菜罐头、水果罐头、卫生纸、猫食、狗粮，这些都是我能放在自己空余房间里的基本物品。”她对澳洲广播公司说。
她的5岁儿子患有肺病，因而，她觉得如果疫情加重，自己的家庭会格外脆弱。“我认为这是一种谨慎的做法，因为我们经常去儿童医院，如果疫情加重，我们可能更容易感染这种疾病。”
纽卡素大学商学院行为经济学副教授萨维吉（David Savage）表示，澳洲人在面对灾难性事件时的反应往往过于随意。他呼吁人们做出更负责任的行为。
“澳洲人通常没有灾难应变计划，也没有准备妥善的生存计划。我们有点太随意，有些人等到最后一刻才想起来做准备，这是最大的问题，尤其对供应商来说更是这样。如果每个人都决定在最后一分钟跑到超市开始扫货，这就成了问题。”他对澳洲广播公司说。
昆士兰大学传染病学教授麦凯（Ian Mackay）表示，武汉肺炎病毒大流行还有数周乃至数月之久，人们没有必要进行“恐慌性购买”，而是应该选择“明智”的做法，“我们可以做一点自我准备”，循序渐进地购买所需物品。例如在接下来的几周，去超市做日常购物时，一些物品可以多购一些以备不时之需。
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