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要说悉尼值得称赞的亚洲餐厅,就不得不提大名鼎鼎的Paper Bird。Paper Bird主打中式、韩式和日式菜肴,在主厨的手下,这些看似混搭的食材却完美地融合在一起。
Paper Bird营业时间并不久,也就短短几年时间,但获誉无数,多次被美食网站评为悉尼十佳餐厅。看似风马牛不相及,代表着东西方文化的食材们,在主厨的手下却能完美地融合在一起。重点是,Paper Bird家的混搭一点也不俗气。
听过把牛油果on toast改成海苔on toast, 但你听过把辣椒丁、爆米花、花生混在一起的”Chongqing Popcorn”吗?韩式炸鸡和培根muffin呢?红薯甜甜圈和红枣冰淇淋呢?
如果你喜欢吃fushion料理,一定不能错过Paper Bird。在这里,早中午都会让你有惊喜,早上享受新加坡早茶,中午吃日本菜,晚上来点中国菜,一天之内,吃遍亚洲。
地址:46A MacLeay St Potts Point
营业时间:Mon-Fri 7am-11pm; Sat 8am-11p,; Sun 8am-3pm
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