纽约公校“周一无肉日”今秋全面实施

纽约市正在市五大区推广“周一无肉日”计划。周一(11日)， 纽约市长白思豪和纽约市教育局长卡兰纳在布碌仑公校PS130向公众宣布了这一消息。

据悉，2018年，纽约市开始在布碌仑的15所学校开展“周一无肉日”试点项目。 该计划欲从2019-2020学年开始，全市其他学校于每周一向学生提供全素食早餐和午餐。“周一不吃肉对我们的学生、社区和环境都有益。”卡兰纳(Richard Carranza)表示，“我们全市110万名学生正朝着更健康、更可持续的生活迈进。我们的学生和教育工作者是这场健康环保运动的真正主导者，我向他们致敬！” 

另据报道，推广“无肉日”成本非常低。教育局的食品和营养服务办公室将与学生见面，以便在学校明年秋季的餐饮菜单最终确定之前得到学生们对该计划的反馈。