夏日冲击！悉尼这些冷泡咖啡店值得一试

天气在变热，咖啡消费量也没有下降。咖啡除了是我们日常生活的必需品外，也是闲聊中不可或缺的消遣品。

（图片来源：The Urban List）

冷泡咖啡之所以出名，是因为它没有普通的浓缩咖啡酸，而且需要在低于5度的冷水下对咖啡粉进行长时间浸泡，经过大约8 -12小时的发酵后，冷泡咖啡更加香甜，而且很冰。

所以，外面那么热，怎么还能缺少咖啡呢？我们整理了悉尼最好的冷泡咖啡店清淡，出去“颤抖一夏”吧。

Paramount Coffee Project

地址：Surry Hills

我们从 Surry Hills的Paramount Coffee Project咖啡店开始了我们的冷泡咖啡之旅。我们上次前往这家店的时候，店员给我们到了用埃塞俄比亚咖啡豆酿成的冷泡咖啡，我们可以确定，这种黑巧克力和蓝莓的微妙香味和玉米粥是最佳搭配。

Brewtown Newtown

地址：Newtown

我们是Brewtown Newtown的忠实粉丝（不仅仅是因为我们喜欢这家店名）。长话短说，店里的肉桂糖让我们惊叹不已，冷泡咖啡更好喝。推荐美食：一小块格兰诺拉麦片，自制6澳元的咖啡。

（图片来源：The Urban List）

Reuben Hills

地址：Surry Hills

另外一家我们喜爱的Surry Hills咖啡店 Reuben Hills，这家店的冷泡咖啡仅需5.5澳元。Reuben Hills咖啡店的味道很温馨，并且全天提供冷饮。

Brewristas

地址：Darlinghurst

我们喝的冷泡咖啡搭配avo smash(包括牛油果、毛豆、樱桃番茄、雪豌豆芽)，味道很不错。Gruyere奶酪吐司也不错。

Dutch Smuggler

地点：CBD

悉尼CBD的Dutch Smuggler以冷饮和吃了还想吃的面包出名。在小憩的时候，来一份 Buffalo Soldier面包。

（图片来源：Instagram）

Mecca Coffee

地点：Alexandria, CBD

我们不了解你，但是工业化装修风格是冷饮的最佳背景。

做到了这一点，店内供应秘鲁，玻利维亚和哥伦比亚风格的冷泡咖啡，他们的咖啡也将增加你对咖啡的了解。