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在悉尼CBD 竟然有一家如此特别的餐厅
www.creaders.net | 2018-09-07 17:55:43  今日悉尼 | 0条评论 | 查看/发表评论
  

  Old Mate’s Place餐厅是三个好友一起开的,他们给未来的酒吧老板做了一个不一样的示范和建议:如果悉尼的商业租赁市场负担不起,那就看看高楼的顶层。

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  他们在寻找这个颇具情调的场地时,其实也费了很多周转。“我们每周都去看店面,然而发现,所有的店面费都太贵了!”

  受到日本酒吧文化的启发,他们开始考虑高楼大厦里的场地。三人找到了一个曾经的办公空间,把它改造成了Old Mate’s Place,这是一个错层的场地,下面有一个带顶篷的酒吧,还有一个顶层的屋顶区域。对于一个天气如此好的城市来说,屋顶酒吧出奇地罕见,尤其是在CBD。

  这个能容纳98人的场地里,从每个角落和缝隙(包括天花板)都能看到树叶。这里有一个简短而精彩的鸡尾酒单,客人抵达时可享用迷你美味鸡尾酒。调酒师都经验丰富,有的有数十年的调酒经验。当你进店时,会有一款用雪利酒、清酒、柚子和椰子制成的开胃酒。Dre说:“这是为了表达对你的欢迎,感谢你的到来”。

  在食物方面,你可以吃到一大块费城奶酪牛排(可提供素食版)。此外,还计划推出一系列熟食,以及用烤菜花bechamel、双烟熏火腿和帕尔马干酪制成的“waffle croque monsieur”。

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